目前分類:偽裝的廚娘 (5)

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馬鈴薯沙拉

材料:

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話說,除了CSI之外,我很少對什麼電視節目死忠。

八點檔更是近乎絕緣,因為之前輪班的緣故,回到家都過11點了,哪來的八點檔可看?頂多看看重播的日劇。上正常班後,即便6點半可以準時走人,回到家少說也八點多了,沒辦法從頭開始看的話,不如不要看......

然而這一切在「天下第一味」闖入我爸媽生活後改變。

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圖說:茶碗蒸,昨天為了拜拜作的,拍給在英國的米小姐看。

六杯茶碗蒸的份量,八個蛋,一杯裡頭各有一顆文蛤跟半顆花枝丸。

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  • Apr 30 Sun 2006 19:35
  • 炸醬


我相信炸醬這東西各家作法各有千秋,其實大原則不變,可以變化出不同的口味。

例如我同事的版本是加香菇跟蝦米,我試過一次,後來發現香菇可以讓口感更有層次,蝦米好像就還好。後來香菇成了我的必備款。這次在冰箱裡發現兩包毛豆,想說換換口味加下去。

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麻婆豆腐

材料:豆腐一塊(傳統豆腐或中華豆腐皆宜)
蒜頭切末

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